走进老挝——带你品味一杯老挝咖啡

老挝美味的冰咖啡

        提起东南亚地区的咖啡大国，很多人可能会马上联想到越南。不过您也许不知道，它们的邻国——老挝也出产着质量非常高的咖啡。由于种种原因，老挝咖啡在世界上缺乏知名度，但可喜的是，当地眼下正在进行的一次咖啡产业变革，将有望改善这一情况。

老挝咖啡

        虽然种植历史只有一百余年，但咖啡已经成为老挝民众生活中必不可缺的一种饮品。无论是日常生活，还是礼仪场合，咖啡均扮演着重要角色。当地的咖啡产业也因此发展蓬勃，多年来，咖啡一直是这个国家占出口比重最大的农业产品。然而，相比起其它咖啡大国，老挝的咖啡产业却十分不成熟，主要原因就在于没有形成规模化。以南部的波罗芬高原为例，这里肥沃的火山土壤、充沛的降水，以及海拔１３００米的高海拔环境，为咖啡种植创造了理想环境。但当地的两万名咖啡种植者中绝大多数人都是小农户，由于条件有限，他们往往只能自给自足，而未能从整体上做大做强。不过很快，这种情况将有所改善。老挝国内的著名品牌，比如“老挝高原咖啡”，已经逐渐在波罗芬高原扩大了种植规模，以更好地应对中国和泰国等新兴咖啡消费国的需求。此外，以新加坡“奥兰”咖啡为代表的国外品牌，也看中老挝得天独厚的自然资源，纷纷寻求高地开垦咖啡种植园。云南昌胜达投资有限公司顺应此历史发展趋势，抓住机遇；经过两年多的实地考察论证，已于2011年7月成立（老挝）昌胜达咖啡有限公司，从此开始在老挝丰沙里省的咖啡项目的运营。

我们的种植地——老挝丰沙里

我们的种植地——老挝丰沙里

        咖啡通常生长在南北纬15—25度之间的区域，我们称之为“咖啡带”。我们的种植区域是老挝丰沙里省，北纬21度、老挝最北部省份。其西、北部与中国云南接壤，属滇西高原向南延伸的部分，东部是与越南接壤的长山山脉，故全省平均海拔在1000米以上，十分适宜小粒咖啡的生长。由于山体垂直气候的特性，我们可划分一些山区来种植高海拔的精品咖啡。另外由于老挝丰沙里省森林覆盖面积较大，雨林所占比重较高，所以也十分适宜发展雨林咖啡。

我们与丰沙里省政府签约

        目前，公司已与老挝政府签订了具法律效力的《咖啡项目合同》，预计至2015年底将在丰沙里省完成6个县总计18万亩的咖啡种植面积，届时将把老挝丰沙里省打造成中南半岛一个集咖啡生产、加工、终端产品出口为一体的产业基地。通过公司全体同仁及老挝政府、当地老百姓的共同努力，将使当地的经济、文化得到长足发展，创建 “老挝昌胜达咖啡”这一品牌，为世界喜爱咖啡的人们提供最原生态、优质、纯正的咖啡。

美丽的丰沙里省城